1、面粉500克加水150毫升，蓋上保鮮袋醒十分鐘 。
【內蒙古燒麥的做法】2、豬肉200克切成大塊 ， 放入絞肉機里，倒入蔥段10克 。
3、取出肉后，放入油15毫升，鹽2克，雞精2克，十三香2克 ， 蠔油2克 ， 蒸魚鼓油2克，水10毫升，攪拌均勻 。
4、醒好的面團揉成長條，切成相等的小劑子，按成圓餅，面片中間放餡 ， 捏出燒麥型 。
5、放入籠屜內蒸熟即可食用 。
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