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黃油怎么儲藏

生活百科黃油

1、最好冷藏 。黃油買回來后盡量早點用完，不要長時間冷凍儲存 。雖然冷凍可以保質更久，但是冷凍會影響黃油的質地，改變它的含水量 ， 這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆?；?。
2、要用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開 ， 放在冰箱冷藏 。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質 。如果要用到黃油，切一塊下來，剩下的立即放回冰箱 。盡量不要反復冷凍—軟化，這會降低黃油的保質期 。
3、如果買回來的黃油是塊狀的，直接拿在手里而不會沾手的那種，塊狀的黃油放保鮮柜保存 。如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常溫保存，當然，也可以放保鮮柜保存 。
【黃油怎么儲藏】4、切一塊下來 ， 如何外面的顏色和里面一樣，說明新鮮 。如果外面比里的深，說明黃油已經被氧化了 。如果還在保質期內，可以密封后冷凍3-6個月后再使用 。