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蓮粉的制作方法

生活百科制作

1、準備一杯綠豆淀粉 。
2、淀粉倒入盆中，用裝淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中 。
3、再用同一個口杯量出4杯水倒入鍋中，加少許鹽燒開 。
4、燒水的同時把加水的淀粉攪拌均勻 。
5、水燒開后轉小火，倒入淀粉糊并不斷的攪拌 。
6、煮到淀粉糊發白并有許多小氣泡即可 。
【蓮粉的制作方法】7、迅速倒入模具中晾涼（放進冰箱冷藏比較快） 。