1. 首頁 > 生活經驗 > >

豬肺煲湯搭配什么材料

生活百科搭配

豬肺煲湯可以放魚腥草、青蘿卜、菜干、無花果、雪梨、花生等食材 。
比如無花果豬肺湯：
1、將新鮮豬肺 ， 在流動的水下沖凈干凈后切大塊，放入鍋中干炒；炒出血水后撈出洗凈 。
2、將炒好的豬肺切片，在流動的水下，邊洗邊擠壓出血水 。
3、開火 ， 下豬肺片干炒，炒出血沫 。
4、干炒后的豬肺倒入水池中，再次清洗，擠壓血水 。
【豬肺煲湯搭配什么材料】5、鍋中加水 ， 下如切片的豬肺、姜片和白酒，焯水 。
6、焯水好的豬肺洗凈，擠干水分裝入碗中 。
7、無花果沖洗浮塵；姜拍松，紅蘿卜去皮切滾刀塊 。
8、電燉鍋中放入處理好的豬肺、無花果干、姜；加入足量的熱水 ， 接通電源，燉煮2小時 。
9、加入紅蘿卜，再燉1小時 。
10、加入鹽，雞粉調味即可食用 。