【羊肉煲湯方法】1、主料：羊肉 。輔料：白蘿卜、粉絲、蔥、姜 。調料：鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒 。
2、將白蘿卜切成塊，羊肉切成3厘米長短的塊，放入熱水中焯一下備用；
3、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開后轉小火燉30分鐘，放入白蘿卜、粉絲繼續燉，至熟后調味即可 。
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