1、首先取適量面粉,加入酵母粉,適量的白糖,用溫水和面,揉成光滑的面團,醒發至兩倍大 。
2、紅薯煮熟以后,去皮,壓成泥 , 加入一把葡萄干,加適量的蜂蜜,攪拌均勻 。
3、發好的面團,揉搓排氣,搓成長條,分成大小相等的面劑 。
4、把面劑搟成皮,包入地瓜餡,收口捏緊 。
【怎么做紅薯豆包餡】5、直接放在鍋內2次醒發20分鐘 , 之后大火蒸25分鐘,悶5分鐘再揭開鍋蓋,紅薯餡包子就做好了 。
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