牛奶中含有豐富的營養(yǎng)，雖然牛奶和醋放在一起的時候會呈現(xiàn)出“豆腐腦樣”的凝塊，但不會影響二者的營養(yǎng)，目前也沒有科學(xué)研究證明醋與牛奶在一起食用會引起腹部不適 。
【牛奶和醋一起吃會怎樣】牛奶同酸性食物同吃，會影響鈣的吸收 。牛奶和醋最好不要同吃，最好中間隔10分鐘以上 。因為醋中的醋酸可能破壞牛奶中的蛋白質(zhì)成分 。

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