1、燕窩的營養價值更高 。
【燕窩和雞蛋誰營養高】2、燕窩除了具備這些營養物質外 ， 還富含表皮生長因子和唾液酸等 。能夠促進表皮生長 ， 讓肌膚更加光滑細膩 ， 燕窩酸是大腦神經節苷脂的重要組成部分 ， 神經細胞膜的唾液酸含量是其他細胞的20倍 ， 且大腦的信息傳遞及神經沖動的傳導必須經過突觸實現 ， 唾液酸是作用于大腦細胞膜和突觸的腦補營養素 ， 能夠促使神經細胞分化、發育和再生 ， 從而增強記憶力和促進智力發育 。
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