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一般普通甜玉米、新鮮玉米,水開后,隔水蒸10 蒸玉米一般需要多少長時間

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【一般普通甜玉米、新鮮玉米,水開后,隔水蒸10 蒸玉米一般需要多少長時間】一般一般甜玉米、新鮮的玉米 ， 在水燒開后 ， 隔水蒸10-15分鐘即可；倘若糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10min 。隔水蒸出來的玉米 ， 因為沒有侵泡水中 ， 蒸熟后還可以在鍋中燜數分鐘 ， 營養成分就不會流失 。玉米中含有大量蛋白、碳水化合物、維他命、纖維及其胡羅卜素等營養元素 ， 營養成分含量比較高 ， 放水里煮很易引起玉米營養元素流失 ， 導致其營養成分降低 ， 而蒸玉米能夠最大程度地保留住玉米營養成分 ， 因此一般建議蒸玉米不錯 。