1、食材：蓋菜500g，蝦皮10g 。
2、先把蓋菜用鹽水泡15分鐘 。
3、清洗兩遍后切段，頭圍分開切 。
4、蝦皮泡水洗凈備用 。
5、鍋里放油，倒入切好的蓋菜頭翻炒后再倒入蓋菜葉子翻炒 。
6、倒入蝦皮一起炒至出水 。
7、倒入調味品在快熟翻炒 。
【蝦皮蓋菜如何做】8、嘗試下味道盛出即可 。

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