開年飯象征合家團圓或合家歡聚 。
【開年飯象征什么】豐盛的開年飯擺滿一桌，合家團聚，人們圍坐桌旁，共享開年飯 ， 既享受滿桌的佳肴盛饌，也享受合家團圓的喜悅氣氛 ， 因此，開年飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加 ， 為了合家團圓 ， 外出的家人或子女將趕在除夕前返回家中，若沒能及時趕回家中，餐桌上要給未歸人留出空位，擺好餐具，表示全家團聚 。
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