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如何做椒鹽排骨

生活百科如何

材料
主料：排骨500克 雞蛋1個 紅椒 青椒各1個 洋蔥1/4個 蔥1段 姜片2片 淀粉適量
調味料：椒鹽 糖 醬油 料酒
1、排骨切段 ， 青紅辣椒，洋蔥切末;
2、用蔥姜、鹽、糖、醬油、料酒把排骨腌制一小時;
【如何做椒鹽排骨】3、雞蛋和淀粉攪成糊狀;
4、排骨裹上蛋糊，放入五成熱的油中炸酥，撈起濾干油;
5、把辣椒、洋蔥末加適量的椒鹽略炒，再放入排骨翻炒均勻即可 。