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白醬油的作用

生活百科醬油

1、白醬油中含有多種氨基酸、糖類和有機酸 ， 可為人體補充多種營養素 。
2、白醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質而有輔助保護心臟的效果 。
【白醬油的作用】3、白醬油中含有多種維生素和礦物質，可適當降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，并能減少自由基對人體的損害 。
白醬油是以黃豆和面粉為原料，經發酵成熟后提取而成，常用作西餐調味品 。