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電飯鍋怎么做芝士蛋糕竅門

生活百科飯鍋

1、高筋面粉里放入細砂糖、泡打粉、鹽、小蘇打、制成松餅粉備用 。
2、打雞蛋，分離蛋黃和蛋清 。家里有專門的分離器就用專門的，沒有的話一個干凈的塑料瓶就可以 。
3、把奶油奶酪隔溫水攪拌融化 。
4、加入蛋黃 。繼續攪拌均勻 。
5、把攪拌好的奶油奶酪加入生奶油中，繼續攪拌均勻 。
【電飯鍋怎么做芝士蛋糕竅門】6、再加入松餅粉，攪拌均勻成蛋黃糊，切忌轉圈攪動 。
7、蛋清加入白砂糖打發 。
8、打好的蛋清糊倒入蛋黃糊里面 ， 攪拌均勻 。
9、油一滴倒入電飯鍋，用刷子刷勻 。
10、倒入蛋糕糊，顛一顛 。
11、煮好燜20分鐘，如此重復1次 。牙簽插入不沾面糊就是熟透了 。