【蒜香排骨】1、準備好材料 。豬小排、蒜、胡蘿卜、蔥、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽 。
2、所有調料放進排骨里面腌制15分鐘 。
3、蔥蒜胡蘿卜切末 。
4、腌好的排骨用吸水紙洗掉水分 。
5、不粘鍋油燒熱后轉中火，下入肋排煎至兩面金黃，邊角微焦 。
6、另起油鍋，倒入蒜末煸香
7、再倒入胡蘿卜末煸炒一下 。
8、肋排重新入鍋，加蔥花翻炒均勻即可 。

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