【排骨壓多少分鐘】用高壓鍋燉排骨一般要壓15到20分鐘左右 ， 排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類 。一般家庭常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨等 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ， 可為幼兒和老人提供鈣質 。排骨有很高的營養價值 ， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過后非常美味，也很有營養 。
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