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怎么做便當小蛋糕

生活百科怎么

1、3個雞蛋去殼重約150克—160克，喜歡口味甜一些的可以適量增加白糖的分量 。
2、白糖全部加蛋液中 。
3、先將雞蛋液和白糖攪拌均勻，以免打的時候濺得到處都是，再用高速打發到提起花紋不會馬上消失 。
【怎么做便當小蛋糕】4、分三次篩入低筋面粉，每次都翻拌均勻 。
5、加入植物油 ， 繼續拌均勻 。
6、模具刷一層薄薄的植物油或黃油 。
7、倒進面糊，七分滿就好，灑上白芝麻 。
8、烤箱預熱180度，20分鐘 。
9、脫模、冷卻、完成 。