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雞架玉米湯如何做

生活百科玉米

1、雞架一個、玉米一個 。
2、把玉米洗凈，用刀切成小塊狀，小點比較容易煮熟 。放在碟子里備著 。
3、待雞肉解凍成功后，把袋子去掉 ， 將雞肉用清水清洗兩遍，裝在碗里把水分瀝掉 。另外準備好姜蒜 。
4、接下來就是準備燉湯了 。預熱鍋底，倒入一點點油即可，因為雞肉本身有點肥油 。先把雞肉放進去翻炒2分鐘左右，加入生姜 ， 主要是讓雞肉的皮卷起來，這樣吃起來比較鮮嫩 。
5、然后倒入適量的水沒過雞肉，把玉米放進去沒入水里，用鍋蓋蓋好煮5分鐘左右 。
6、可以看到雞肉湯煮開了 ， 打開鍋蓋，加入適量的鹽，可以先不放那么多 ， 影響雞湯的鮮美，再繼續蓋住鍋蓋 。
【雞架玉米湯如何做】7、再煮5分鐘左右，用小火燜2分鐘，嘗嘗雞肉是否煮軟，玉米是否煮熟 ， 味道是否合適，可以的話就可以倒入碗里喝湯啦！