1、冬瓜海帶湯 。冬瓜海帶湯是用冬瓜和海帶所制成,冬瓜海帶湯可以加入少許蝦米 , 讓湯更加鮮美 。冬瓜和海帶都是性涼的蔬菜,因此冬瓜海帶湯是有助于退熱的,而且富含纖維素,可以促進大便暢通 。冬瓜海帶湯適合感冒發燒的時候吃 。
【感冒清淡又好吃的菜譜】2、豆干炒芹菜 。芹菜是常用蔬菜之一 , 既可熱炒 , 又能涼拌,深受人們喜愛 。其中含有豐富的鐵、鋅等微量元素 , 有平肝降壓,安神鎮靜,抗癌防癌,利尿消腫,增進食欲的作用 。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素 , 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上 。
3、蘑菇炒菜心 。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C,其中所含的維C比大白菜高 。另外胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源 , 對于抵御皮膚過度角化大有裨益,愛美人士不妨多吃一些油菜 。而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能 , 從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效 。
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