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羅漢肉有什么營養

生活百科羅漢

羅漢肉是豬肝的邊沿部分 ， 是一種豬肉，營養價值如下：
【羅漢肉有什么營養】1、豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質 ， 含脂肪6克 。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低 。
2、豬肉含有豐富的維生素B 。維生素B是糖代謝過程中關鍵性的物質 。
3、豬肉能提供人體必需的脂肪酸 。脂肪酸是人體主要能量來源之一 。
4、豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸 。血紅素與氧可發生協同效應，可幫助人體運載氧 。