【生啤酒一般不經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌 鮮啤和生啤有什么區別】生啤：生啤酒一般沒有經過巴氏殺菌或瞬間高溫滅菌，而使用物理方法殺菌來達到一定生物穩定性的啤酒 。這種啤酒喝著比熟啤更為新鮮的清新，不過一般不抗儲藏，應盡早喝 。
鮮啤：鮮啤酒一般沒有經過巴氏殺菌或瞬間高溫滅菌 。與生啤不一樣的是，鮮啤未經過慮，因而制成品鮮啤容許帶有一定量的活酵母，這種酵母菌能夠增強食欲，推動胃酸溶解，加快消化 。

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