【富硒是富含微量元素硒的食品 什么是富硒】
富硒是一種富含微量元素硒的食物 。硒是人體所需的微量元素 ， 參與人體內多種硒酶和硒蛋白的合成 。硒遍布各組織、器官和體液 ， 腎臟濃度最高 。硒和蛋白質復合物主要存在于組織中 。硒主要用于小腸吸收 ， 食物中硒的吸收率為60%~80% 。富硒食品通常分為天然富硒食品和外源富硒食品 ， 主要包括大米、黑山藥、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜、豬肉等 。
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