1、放5克茶,100℃沸水 , 低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶 , 一遍潤茶 。檢驗茶葉香氣純凈度、濃度,觀察湯色亮度、透度 , 看茶葉內質 。
【普洱生茶怎么泡】2、沸水沖泡,水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水 。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協調性 。
3、正式沖泡時 , 適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致 。使用紫砂壺沖泡也同理 。
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