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竹筍長大了是竹子嗎

生活百科竹筍

竹筍長大后會變為竹子 。竹筍是竹子的幼芽，也稱為筍，而竹子是一種多年生的常綠禾本目植物，竹的地下莖（俗稱竹鞭）是橫著生長的 ， 中間稍空，也有節并且多而密，在節上長著許多須根和芽 。一些芽發育成為竹筍鉆出地面，另一些些芽并不長出地面 ， 而是橫著生長，發育成新的地下莖，因此，竹子都是成片成林的生長 。秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍；春天 ， 竹筍長出地面就叫春筍 。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物 。春天時，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍就會以很快的速度長出地面 。當竹筍發育到一定程度后就會變為竹子，竹子類型眾多 ， 適應性強 ， 分布極廣 。
竹筍的生長過程詳解：
1、初期：是竹筍地下生長的延續，盡管筍尖已經露頭 ， 但是筍體仍然在土中 ， 橫向膨大生長較為顯著，節間長度增長很小，基部各節陸續生根，高生長非常緩慢，一般每天生長量不過122cm左右 。
2、上升期：竹筍的地下部分各節間的拉長生長基本停止，成為以后竹桿的桿基，竹根大量抽發，根系逐漸形成 ， 竹筍的節間生長活動從地下推移到地上，生長速度由緩慢而逐漸加快 ， 生長量也相應增大，一般每天可伸長10-20cm左右 。
【竹筍長大了是竹子嗎】3、盛期：是竹筍生長最快的時期 。在竹根繼續伸長并開始發展側根的同時，竹筍的高生長迅速而穩定，呈直線的上升，到生長高峰時，1晝夜可長1m左右 ?；抗S籜開始脫落，上部枝條開始伸展，高生長速度又由快變慢，竹筍逐漸過渡到幼竹階段，除梢部尚為筍籜包被以外，中下部各節間在光的影響下，會產生葉綠素，變為綠色的“竹青”，進行光合作用，為竹筍一幼竹生長自給部分養分 。
4、末期：幼竹梢部彎曲，枝條伸展快，而高生長速度則顯著下降，最后停止 。筍籜全脫 ， 枝條長齊后，竹葉全部展放，形成新竹 。