1、先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘 ， 椰肉自動(dòng)與殼分離，按照喜好剖開殼就能得到一個(gè)球狀的空心椰肉 。掏一個(gè)小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉 這樣果肉能夠都弄出來，不傷害椰子殼 。
2、用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開后，用改錐順著勁慢慢一點(diǎn)點(diǎn)撬 ， 剝出的椰子肉一大片 ， 再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現(xiàn) 。
3、先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個(gè)小時(shí)左右 ， 然后取一盆熱水，將椰子放進(jìn)去，然后去除白色內(nèi)皮就可端桌享用了 。
【如何開椰子吃肉】4、用烤箱烘，椰殼會(huì)自己裂開，使用小錘子輕輕一敲就全碎開了 。
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