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魚頭燜欖角的做法

生活百科魚頭

第一、 首先把魚頭清理干凈，然后斬成一塊塊 。
第二、 欖角、姜絲、香蔥準備好 。
第三、 開火下油，放姜絲進去爆出味來 。
第四、 然后放魚頭進去，加適量的鹽翻炒均勻，然后用小火煎到有點微黃色 。
【魚頭燜欖角的做法】第五、 加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下 。
第六、 然后放欖角進去 。
第七、 再撒上香蔥 ， 蓋上蓋子 ， 小火燜到水份干完，大概5分鐘左右 。
第八、 然后打開蓋子下幾粒味精翻炒均勻就可以上碟了 。