【白葡萄酒的做法】方法步驟：
1、白葡萄酒是清純葡萄汁發酵而成，新鮮葡萄買回來后要立即壓榨取汁，避免葡萄汁氧化 ， 而后將葡萄汁滿瓶低溫靜置幾天后沉淀澄清，之后是用虹吸法吸出清汁，將沉淀的渾濁底子丟掉 。
2、白葡萄酒低溫緩慢發酵 。
3、盡量隔絕氧氣，在密封的瓶子中每天定時放幾次氣 。
4、發酵結束立即吸除酒泥，滿瓶密封存放 。
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