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1、桃膠煮出來是粘的好一些 。
【桃膠煮出來是成塊好還是粘稠好】2、桃膠是從桃樹皮上分泌出的紅褐色或者是黃褐色的物質 ， 其中含有大量的半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸等營養成分物質 ， 這些物質泡發之后是比較粘的 ， 并且相對來說成分含量越多 ， 桃膠泡發出來就越粘 ， 這樣的桃膠營養價值也會高一些 ， 反之則比較脆 ， 營養價值較低 。
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