1、可以保存2個月左右 。原因：新鮮椰子如果保存時間很長會導致椰子外皮變質甚至發霉，久而久之就會影響到里面的椰汁，而且營養會流失很多 。
2、去皮的嫩椰子：不加保鮮劑的,保存期一般只有3-5天時間，加保鮮劑的 ， 大概8-10天左右 ， 但加保鮮劑的，都是用化學物質浸泡的 。
【椰子開孔可以保存多久】3、去皮的老椰子：不加保鮮劑的話 ， 保存期比較短的20-30天左右，有部分可以保存兩個多月的時間，要看保存環境條件，潮濕地方保存時間一般沒有這么久 。

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