1、魷魚不粘鍋可以這樣做：鐵板上放少許油，然后猛燒，待油燒干了再鏟掉燒過的廢油污 ， 鍋就會變得很光滑 ， 然后在做鐵板魷魚，肯定不粘鍋 。
2、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血 。
3、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸 ， 可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力 ， 改善肝臟功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用；魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能 。
【魷魚怎么不粘鍋】4、食用注意：魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分 ， 若未煮透就食用，會導致腸運動失調 。
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