1、西施豆腐是浙江諸暨的一種風味名菜 。
【西施豆腐是哪里的特色菜】2、你在諸暨這個城市不管去哪家餐廳菜單上都會有西施豆腐這個菜，畢竟諸暨也是西施的故里，而西施豆腐是這里的特色菜，也是西施遺留的習俗 。
3、西施豆腐一般是選用通嫩的白豆腐切成小塊，再加入黃花菜和木耳以及香菇等多種材料爆炒最后調羹而成，外表形態類似于雞蛋羹，但又比雞蛋羹要好吃很多 。
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