在電磁爐中怎樣烤面包

電磁爐中烤面包的條件:電磁爐可以達到200度以上,即具有帶燒烤性能的電磁爐 。
【在電磁爐中怎樣烤面包】做法:
1、把面粉、奶粉、白糖、鹽、酵母等全部放在一起用水混和后發酵 。當第一次發酵后把它掀面后再按下繼續第二次發酵 。當第二次發好后也同樣掀面后待第三次發酵 。
2、確認三次發好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料 。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘 。
3、把烤盤刷油,放入面包丕,刷蛋液 。電磁爐預熱二百度時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,然后再用上火烤五分鐘即可 。