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青蘿卜怎么做才好吃

生活百科蘿卜

青蘿卜較為好吃的三種做法：
香辣蘿卜干：
1、青蘿卜洗凈后切成長10厘米的寬條，撒上精鹽，腌出水分，約30分鐘；
2、腌好的蘿卜條放在通風處涼置幾天，把晾干的蘿卜條收到干凈容器里，倒入高度白酒；
3、用手仔細的把蘿卜條揉勻，調入一點精鹽，灑上辣椒粉，灑上五香粉；
4、拌勻后裝瓶，放置幾天后即可取出食用 。
糖醋蘿卜絲：
1、青蘿卜兩根，清洗干凈，用擦絲器擦粗絲；
2、加少許鹽，拌勻靜置5分鐘；
3、加一大勺白糖，倒些蘋果醋，拌勻即可食用 。
青蘿卜排骨湯：
1、新鮮小排骨用冷水焯沸，與蔥姜加清水一起重新入鍋，加蓋大火，調入適量料酒加蓋轉小火慢燉；
【青蘿卜怎么做才好吃】2、青蘿卜去皮洗凈后切滾刀塊，待小排燉至7成熟時放入青蘿卜塊加蓋大火；
3、再次煮開后轉小火，待見蘿卜浮起后調入食鹽攪開，放入少許味精調味；
4、最后撒少許枸杞蔥沫關火 。