【蒸蕎糕要放酵母嗎】蒸蕎糕不用放酵母，蕎糕準備材料：苦蕎粉200g、白糖20g、清水210g、芝麻適量即可 。做法：苦蕎粉、白糖、水攪拌均勻；紗布放入蒸屜上加熱至水漲后倒入面糊，撒上芝麻，蓋蓋子蒸；蒸十五到二十分鐘，蒸至頂部炸裂即可 。
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