1、將紅薯去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱搗成泥 。
2、將紅薯泥加入面粉中放入發酵粉，加水和面進行發酵 。
3、將面團用搟面杖搟開，慢慢卷起，切成饅頭坯子 。
【紅薯饅頭的做法】4、在籠屜內刷上一層薄油，放入饅頭，蒸20分鐘即可 。
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