1、用料 ：豆干、香干、瘦肉、醬油、鹽、油、青椒、蒜苗、姜、蒜頭
【香干炒肉的做法步驟是什么】2、切好所有食物
3、瘦肉加生粉，油 ， 生抽，抓勻腌制
4、鍋熱倒油加入姜蒜辣椒炒香
5、炒香后倒入腌制好的肉
6、瘦肉炒至八分熟撈出
7、鍋里倒少許油爆香青蒜頭后倒入香干或者豆干
8、翻炒均勻后倒入炒好的肉翻炒均勻
9、加鹽和蒜苗翻炒均勻即可 。

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