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屬于發物的食品和蔬菜有哪些種類 屬于發物的食品和蔬菜有哪些

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屬于發物的食品和蔬菜有哪些種類 屬于發物的食品和蔬菜有哪些

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1、海鮮類：主要有海蝦、黃魚、螃蟹等 ， 這些食物中通常含有較多的蛋白質 ， 對于免疫功能亢進的人群來說 ， 可能會誘發免疫系統激活 ， 從而導致一些免疫系統疾病如蕁麻疹的發生或加重；
2、蔬菜類：一些刺激性較強的蔬菜、菌菇 ， 如韭菜、香菇、生姜、大蒜等也屬于發物 ， 過量食用容易導致腹脹、腹瀉等消化不良癥狀的發生；
3、果品類：水果中一般是糖分含量過高的水果被認為是發物 ， 如榴蓮、蜜瓜、楊梅等 。這些果品由于升糖速度較快 ， 而血糖高會影響創面愈合的速度 ， 容易誘發感染 ， 也屬于發物；
4、肉類：一些蛋白質含量過高、易引發過敏反應的肉類也被認為是發物 ， 如牛肉、羊肉、鵝肉等 。
【屬于發物的食品和蔬菜有哪些種類 屬于發物的食品和蔬菜有哪些】5、另外 ， 辛辣刺激性食物如水煮魚、麻辣火鍋等 ， 以及酒或含酒精的食物 ， 如酒糟、酒釀等也常認為屬于發物 。在體質虛弱、生病或有免疫系統功能亢進時應盡量避免攝入 。