【中國生產綠茶的范圍極為廣泛 綠茶有哪些品種呢】
綠茶種類繁多，如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、雙龍銀針、信陽毛尖、六安瓜片、都勻毛尖、安吉白茶、竹葉綠茶、安化松針、天山綠茶、峨眉毛峰、九龍茶、松蘿茶等 。
綠茶是以適合茶樹新梢為原料，經過殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成的茶葉 。干茶的顏色和沖泡后的茶湯和葉底以綠色為主，故名綠茶 。綠茶是綠茶品質的共同特點，它是通過高溫殺滅采摘的鮮葉，殺滅各種氧化酶，保持茶葉綠色，然后揉捻干燥而成 。
河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建是我國綠茶主產省份 。
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