【控制微生物生長繁殖的方法有哪些】1、物理方法：主要是溫度控制、濕度控制 。微生物生長繁殖必須具備一定的溫度和濕度 。低溫、干燥不利于微生物生長，甚至能夠殺滅微生物 。可以用低溫和干燥控制微生物生長繁殖 。酸度過高或過低、滲透壓過高或過低也能控制微生物生長繁殖 。
2、化學方法：主要有營養物質控制和化學物質抑制兩種 。微生物沒有必須的營養物質就無法生長繁殖 。如控制碳源、氮源、微量元素或必須的維生素等，都可以抑制或控制微生物的生長繁殖 。
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