制作白軟包子的做法如下：
1、將酵母用35攝氏度的溫水化開，并拌入面粉中；
2、再將泡多源、面粉、白糖、食用鹽等依次加入和面的水中，將面粉和成面團、靜止醒發30-50分鐘；
3、手工或用機器制作包子；
4、將包好的包子再次醒發30分鐘到2小時，醒發時間根據室溫確定；
【怎么做能蒸出又白又軟的包子】5、將包子放入蒸籠中，蒸18-20分鐘，熄火5分鐘后再掀鍋蓋即可出鍋 。
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