1、竹筍燉排骨 ， 用料：排骨、竹筍、姜、蒜片、鹽、雞精 。
2、瘦肉炒竹筍 ， 用料：竹筍、里脊、油、鹽、味精、姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒、芡粉 。
【竹筍的多種做法】3、韭菜炒竹筍 ， 用料：竹筍、韭菜、辣椒、蒜蓉 。
4、春筍炒臘味 ， 用料：竹筍、臘肉、臘腸、姜、雞精、生抽、料酒、鹽、蒜 。
5、粉蒸小竹筍 ， 用料：小竹筍、蝦米、糙米、食用油、米酒、味精、辣椒面、蔥花、鹽 。
6、竹筍紅燒肉 ， 用料：竹筍、五花肉、冰糖、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、鹽 。

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