【奶油和酸奶油有什么區別 奶油酸奶油區別】
奶油不經過發酵的，酸奶油是發酵的；酸奶油比奶油擁有更多的優勢，香味兒更濃厚，奶油生產量也更高；此外因為病菌菌苗抑止了有危害微生物，因此消毒殺菌后重新環境污染微生物的風險性也比較低；酸奶油香濃可口，是俄羅斯各種各樣冷熟菜式的 調味品 、沾醬、滋補湯調料、 面包 或混沌皮包餡，影響力如同中菜的生抽，至關重要 。
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