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新疆大棗有幾種有什么特點(diǎn)和區(qū)別

主要有三種最知名:
哈密棗,甜度屬于后味微有藥香,哈密棗最大的特點(diǎn)就是滋補(bǔ)最強(qiáng),屬于藥補(bǔ)棗,個(gè)也很大,且久煮不破皮 。哈密大棗具有最高的藥用價(jià)值,補(bǔ)血效果最好,是棗中的滋補(bǔ)之王,因此建議泡著吃、煮粥吃、煲湯吃,不適合生吃 。
若羌棗,個(gè)頭不大,皮面艷麗,皺紋較細(xì)小均勻,皮薄核小,棗肉茨實(shí) , 肉厚質(zhì)脆 , 甘甜醇香 , 細(xì)嫩爽口 。與內(nèi)地紅棗比,若羌紅棗不裂果、耐儲(chǔ)存、不生蟲(chóng),干棗含糖量高達(dá)68% , 是別處紅棗無(wú)法比擬的 。孕婦吃了若羌紅棗能補(bǔ)氣順產(chǎn),產(chǎn)婦吃了若羌紅棗能養(yǎng)血催奶 , 老年人吃了止咳,小孩子吃了強(qiáng)身,若羌紅棗個(gè)大美觀 。
【新疆大棗有幾種有什么特點(diǎn)和區(qū)別】和田棗:果形大、皮薄、肉厚 新疆大棗營(yíng)養(yǎng)豐富,口感上乘,被譽(yù)為“世界第一果” 。相比同類(lèi)產(chǎn)品,果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚,其維生素C、蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅等礦物質(zhì)含量更高 。有安神、養(yǎng)心、斂汗之功能 。營(yíng)養(yǎng)豐富、口感甜美 。