豆類怎么儲存不會長蟲

【豆類怎么儲存不會長蟲】1、可以在存放前將豆類倒入網籃中,連籃一起放入沸水中,攪拌半分鐘,使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死,然后立即倒入冷水中,再將豆子放在陽光下暴曬干透 , 裝入罐中 。在表面放幾瓣大蒜 。經過這樣處理的豆子,發芽力和食用均不受到影響,存放時間卻大大延長 。注意一定要密封好,防止飛蛾飛入罐中,導致生蟲 。
2、由于豆類中含有淀粉、蛋白質等成分,也是各種蟲子的食物來源,如果保存不善會長蟲 。