宰殺處理后的雞如何分辨公母

【宰殺處理后的雞如何分辨公母】宰殺處理后的雞分辨公母的方法:可以看雞冠,公雞雞冠大、色深,而母雞雞冠小、色淡;公雞的內臟中沒有未產下的雞卵,而母雞內臟中有未產下的雞卵;雞腿大的是公雞 , 雞腿小的是母雞 。雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞 , 其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品 。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等 。