1、把燉的濃濃的骨頭湯或雞湯，放涼 ， 放入冰箱 ， 變成凍 ， 加入調好的餡里 。
2、加入食用油和香油攪拌一會，再放入冰箱里，讓它凝結在一塊 。
4、在餃子餡里另外加一個生雞蛋會讓肉不散而且嫩 。
【怎么調餃子餡才不干不緊】5、包餃子時一定要包嚴 。
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4、在餃子餡里另外加一個生雞蛋會讓肉不散而且嫩 。
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