【高苞里面黑色能吃嗎】高苞里面黑色是代表發霉了，是不可以吃的 。高苞主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等 。高苞的有機氮素以氨基酸狀態存在 ， 并能提供硫元素，味道鮮美 ， 營養價值較高，容易為人體所吸收 。但由于高苞含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收 。
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