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調料中花椒有什么作用

生活百科調料

1、增加食欲:花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲;
2、降血壓:有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用;
3、驅蟲:服食花椒水能驅除寄生蟲;
4、糧食防蟲:存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去;
5、油脂防“哈味”:在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味;
6、菜櫥防蟻:在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去;
7、食品防蠅:在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬;
【調料中花椒有什么作用】8、沸油防溢:油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾粒花椒后，沸油就會立即消落 。