餃子餡要加味精嗎

蘿卜肉餡材料:瘦肉餡兒、白蘿卜、蔥絲、姜末、花生油、鹽、味精 。做法:1、將白蘿卜洗凈、擦絲、開水汆后瀝干水分;2、瘦肉餡兒加入蔥絲、姜末、香油、鹽、味精調勻;3、把蘿卜絲加入肉餡兒中拌勻,即可 。
【餃子餡要加味精嗎】豬肉餡原料:豬前夾肉、大白菜、姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油、精煉油 。做法:1、豬肉去皮洗凈,切為細粒;
2、菜白洗凈,切為細末,再用精煉油拌勻;
3、將豬肉粒用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻,再加入蓮花白和勻即成 。