臘八蒜中蒜與醋的比例為1比3 。
【臘八醋蒜與醋的比例】臘八蒜的制作方法:
將大蒜剝去外皮,切去蒜蒂,放入可以密封的干凈壇子或者瓶子中 。將三倍于大蒜的醋加入到放有大蒜的瓶中,搖晃使其均勻分布 。將容器密封,放置到陰冷處,7至10天后,蒜變綠后即可食用 。
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